Tannico rating: 92/100
Etna Rosso DOC "Cauru" 2023 - Torre Mora
Nerello Mascalese 85%, Nerello Cappuccio 15%13%0.75 L
122,00 kr
Etna Rosso DOC "Cauru" 2023 - Torre Mora
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In breve
- Vitigno
- Nerello Mascalese 85%, Nerello Cappuccio 15%
- Denominazione
- Etna DOC
- Alcol
- 13%
- Servizio
- 16–18 °C
- Da bere
- 2025–2030
- Formato
- 0.75 L
Note di degustazione
Abbinamenti
Main dishes featuring red meat
Game
Perché ci piace
Tannico rating: 92/100Il nome Torre Mora richiama il colore scuro dei terreni vulcanici su cui sorgono i vigneti della tenuta, e Cauru ne è l’espressione più diretta: raccolta a inizio ottobre, macerazione a freddo di 24 ore, poi fermentazione malolattica spontanea. L’Etna è oggi una delle zone vitivinicole più promettenti d’Italia, e questo rosso della famiglia Piccini racconta bene perché - eleganza, sapidità, quella persistenza che solo i suoli vulcanici sanno dare.
