Etna Rosso DOC "Cauru" 2023 Magnum - Torre Mora (cassetta di legno)
nerello mascalese 85%, nerello cappuccio 15%13%1.5 L
Etna Rosso DOC "Cauru" 2023 Magnum - Torre Mora (cassetta di legno)
In brief
- Grape variety
- nerello mascalese 85%, nerello cappuccio 15%
- Denomination
- Etna DOC
- Alcohol
- 13%
- Service
- 16–18 °C
- Drinks
- 2026–2032
- Format
- 1.5 L
Tasting Notes
Pairings
Why we like it
Tannico rating: 89/100
Ci arriva direttamente dalle pendici dell’Etna, ed esattamente dalla tenuta di Torre Mora, il cui nome vuole sottolineare il colore scuro dei terreni su cui sono allevati i vigneti, ovviamente di origine prettamente vulcanica.
Prodotto dalla famiglia Piccini, questo Rosso è in grado di raccontare al sorso la più bella essenza delle terre del grande vulcano, che tra tutte le zone vitivinicole italiane è una di quelle più promettenti, nonché una di quelle che più sta regalando soddisfazioni. Invecchiato fino a 18 mesi in botti di rovere, dimostra di avere un carattere determinato e deciso, e può tranquillamente reggere il confronto con preparazioni a base di selvaggina. Con la lepre arrosto incontrerà la morte sua.