Dolcetto d'Alba DOC 2024 - Réva

Name: Dolcetto d'Alba DOC 2024 - Réva
Brand: Réva
SKU: REVADOLCE24
Price: 108.0 DKK
Availability: OutOfStock

dolcetto 100%13%0.75 L

Artisan

108,00 kr

Dolcetto d'Alba DOC 2024 - Réva

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In brief

Grape variety: dolcetto 100%
Denomination: Dolcetto d'Alba DOC
Alcohol: 13%
Service: 16–18 °C
Drinks: 2025–2029
Format: 0.75 L
Region: Piedmont
Vintage: 2024
Type: Red
Agriculture: Natural
Time to taste it: Dinner with friends and Informal occasions

Tasting Notes

Si mostra al calice di un bel rosso rubino vivace, con sottili rimandi porpora. L’olfattiva è fresca e intrigante, fatta di sentori che ricordano le ciliegie rosse, le mandorle, il pepe e la lavanda. L’assaggio è ben bilanciato tra componente tannica e spalla acida, buono è il corpo e buona è anche la lunghezza.

Pairings

Ottimo con la cucina del menu di terra, è perfetto in abbinamento agli agnolotti al sugo d’arrosto.

Meat-based pasta or rice dishes

Main dishes featuring white meats

Main dishes featuring red meat

Why we like it

Tra storia e leggenda, tra realtà e fantasia, quello che è vero è che in inverno, tra i filari, spesso si scoprono impronte di zoccoli: il mito vuole che a lasciare le impronte sia il dio Pan, che laddove passa rende i grappoli di dolcetto più maturi e zuccherini.
Oltre la leggenda, è però un dato di fatto che il Dolcetto d’Alba targato “Réva” si farà apprezzare per il suo carattere ricco di frutto, poi anche attraversato da sottili rimandi alla lavanda, al pepe e alle mandorle. È un Dolcetto figlio di un passaggio in acciaio di 9 mesi: sposatelo agli agnolotti al sugo d’arrosto e lo troverete semplicemente meraviglioso.