Côtes de Provence Tibouren Rosé Cru Classé AOC “Tradition” 2024 - Clos Cibonne

Name: Côtes de Provence Tibouren Rosé Cru Classé AOC “Tradition” 2024 - Clos Cibonne
Brand: Clos Cibonne
SKU: 81034
Price: 235.0 DKK
Availability: InStock

tibouren 90%, grenache 10%14%0.75 L

Artisan

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Côtes de Provence Tibouren Rosé Cru Classé AOC “Tradition” 2024 - Clos Cibonne

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In brief

Grape variety: tibouren 90%, grenache 10%
Denomination: Côtes de Provence AOC
Alcohol: 14%
Service: 12–14 °C
Drinks: 2026–2032
Format: 0.75 L
Region: Provence
Vintage: 2024
Type: Rosé
Time to taste it: Dinner with friends
Allergens: Sulphites

Tasting Notes

Elegante aranciato al calice, con riflessi ramati. Raffinato il bouquet olfattivo, con note di scorza d’arancia, frutti a bacca rossa ed erbe mediterranee, completate da venature speziate. Il sorso è corposo e sapido, fresco e di lunga persistenza.

Pairings

Da provare con le carni bianche, è ottimo insieme con il petto di tacchino alle erbette aromatiche.

Poultry

Meat or mushroom-based pasta or rice dishes

Why we like it

Restituisce un’idea di Provenza autentica e fuori dagli schemi più commerciali. Con il Côtes de Provence Tibouren Rosé Cru Classé AOC “Tradition”, la cantina Clos Cibonne valorizza il tibouren con uno stile identitario, profondo e fortemente territoriale, lontano dai rosati costruiti solo sulla leggerezza. Lasciato maturare fino a 18 mesi in botti centenarie, unisce eleganza mediterranea, struttura e grande personalità, mantenendo sempre equilibrio e precisione. È un vino che evolve nel bicchiere e che riesce a essere gastronomico senza perdere freschezza. La scelta di preservare pratiche tradizionali e un vitigno storico quasi unico in Provenza dona a questa cuvée un carattere raro e riconoscibile. Un rosato di grande coerenza stilistica, capace di raccontare il mare, il sole e la storia del territorio provenzale con autenticità.