Tannico rating: 93/100
Côtes de Provence Tibouren Rosé Cru Classé AOC “Cuvée des Vignettes” 2024 - Clos Cibonne

Côtes de Provence Tibouren Rosé Cru Classé AOC “Cuvée des Vignettes” 2024 - Clos Cibonne

tibouren 90%, cannonau 10%14%0.75 L

Artisan
329,00 kr

Côtes de Provence Tibouren Rosé Cru Classé AOC “Cuvée des Vignettes” 2024 - Clos Cibonne

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In brief

Grape variety
tibouren 90%, cannonau 10%
Denomination
Côtes de Provence AOC
Alcohol
14%
Service
12–14 °C
Drinks
2026–2032
Format
0.75 L
Region
Provence
Vintage
2024
Type
Rosé
Time to taste it
Dinner with friends
Allergens
Sulphites

Tasting Notes

Aranciato il colore, luminoso e cristallino. Fragole mature e prugne rosse guidano il bouquet, poi caratterizzato anche da sentori di vaniglia e da note floreali. Il sorso è ben presente, strutturato ma scorrevole allo stesso tempo. Di buona lunghezza.

Pairings

Ideale per accompagnare i crostacei, è ottimo insieme con le mazzancolle al curry.

Crustaceans
Shellfish
Fish-based pasta or rice dishes

Why we like it

Tannico rating: 93/100

È senza dubbio una delle interpretazioni più identitarie e originali del rosato provenzale. Con il Côtes de Provence Tibouren Rosé Cru Classé AOC “Cuvée des Vignettes”, Clos Cibonne valorizza il tibouren con uno stile personale, lontano dalle espressioni più leggere e immediate della Provenza contemporanea. Unisce eleganza mediterranea, profondità e forte impronta territoriale, mantenendo sempre grande equilibrio. È un rosé che evolve nel calice e che mostra un carattere gastronomico raro, sostenuto da una trama salina e da una notevole complessità. Inoltre, la scelta di preservare pratiche tradizionali e di lavorare un vitigno storico quasi unico dona autenticità e riconoscibilità a ogni bottiglia. Un vino raffinato, dinamico e profondamente legato alla cultura del territorio provenzale.

The winery · Artisan Clos Cibonne