Damijan Podversic

Collio Friulano DOC "Nekaj" 2021 - Damijan Podversic

431,00 kr
Out of stock
  • Vintage: 2021
  • Appellation: Collio DOC
  • Grape: friulano 100%
  • Alcohol: 13.5%
  • Bottle size: 0.75L
  • Allergens: Sulphites
  • Drink from: 2025/2029
  • Serve at: 12/14 °C
  • Perfect for: A relaxing evening
  • Tannico rating: 91pt
  • Type: Orange Wine
  • Pairing: Fish-based main dishes

Tasting Notes

Giallo dorato, dai sentori complessi ed eleganti, costantemente in evoluzione di frutta matura a polpa gialla, agrumi canditi e mela cotogna, con belle note agrumate sul finale. In bocca è morbido e corposo, sapido e intenso, ben bilanciato lungo tutto il sorso.

Pairings

Ottimo da abbinare a primi e secondi piatti della cucina di mare, come risotto ai frutti di mare, paccheri alla pescatora, seppie e piselli in umido.

Collio Friulano DOC "Nekaj" 2021 - Damijan Podversic: Why we like it

Appagante e particolarmente complesso questo CollioFriulano DOC "Nekaj" di Damijan Podversic, ottenuto da uve biologiche perfettamente mature, vendemmiate e selezionate manualmente. Fermenta in tini tronconici per 60/90 giorni a contatto con le bucce. Invecchia per 23 mesi in legno di rovere e termina l'affinamento in bottiglia con un riposo di 6 mesi prima della commercializzazione. Non filtrato.

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