Tannico rating: 85/100
Benaco Bresciano IGT Merlot "Notte a San Martino" 2021 - Famiglia Olivini
Benaco Bresciano IGT Merlot "Notte a San Martino" 2021 - Famiglia Olivini
Olivini

Benaco Bresciano IGT Merlot "Notte a San Martino" 2021 - Famiglia Olivini

merlot 100%13.5%0.75 L

235,00 kr

Benaco Bresciano IGT Merlot "Notte a San Martino" 2021 - Famiglia Olivini

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In brief

Grape variety
merlot 100%
Denomination
Merlot IGT DOC
Alcohol
13.5%
Service
18–20 °C
Drinks
2025–2030
Format
0.75 L
Region
Lombardy
Vintage
2021
Type
Red
Time to taste it
Formal dinners
Allergens
Sulphites

Tasting Notes

Lapproccio visivo mostra un colore rosso rubino carico e impenetrabile, luminoso. I sentori percepiti al naso sono giocati su note eteree e complesse, come il ricordo di caffè, erbe officinali e frutta surmatura. In bocca si mostra rotondo, complesso, dotato di tannini vibranti, buona freschezza e allungo finale deciso.

Pairings

Labbinamento ideale è con carni saporite e succulente, stufati, carni alla griglia. Molto interessante anche il matrimonio con formaggi a pasta dura particolarmente stagionati e grassi.

Aged cheeses
Main dishes featuring red meat

Why we like it

Tannico rating: 85/100
Il merlot è un vitigno alloctono diffuso ovunque nel mondo che nel nord-est italiano ha trovato una patria dadozione, regalando vini interessanti e strutturati come questo. Qui si parte da un appassimento in cassetta, lunghe macerazioni e una fermentazione malolattica completa prima di essere affinato in botte di rovere per circa 24 mesi. Un vino a tutto tondo, complesso, intrigante e cangiante, sempre pronto a regalare sensazioni nuove.

Punteggi e premi

  • Tannico rating: 85/100
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