Tannico rating: 80/100
Alto Adige Schiava DOC 2025 - Elena Walch

Alto Adige Schiava DOC 2025 - Elena Walch

schiava12.5%0.75 L

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Alto Adige Schiava DOC 2025 - Elena Walch
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In breve

Vitigno
schiava
Denominazione
Alto Adige DOC
Alcol
12.5%
Servizio
16–18 °C
Da bere
2026–2028
Formato
0.75 L
Regione
South Tyrol
Annata
2025
Tipologia
Red
Momento per degustarlo
Informal occasions
Allergeni
Sulphites

Note di degustazione

Rosso rubino molto chiaro, al naso si caratterizza per i tipici sentori di viola e di mandorla amara, di fragolina di bosco e di ciliegia. Al palato è fresco, beverino, caratterizzato da una trama tannica leggera e piacevolmente integrata allassaggio.

Abbinamenti

A tutto pasto, si abbina a piatti tipici della cucina mediterranea, a paste ripiene, a ricchi antipasti.
Fish-based pasta or rice dishes
Meat or mushroom-based pasta or rice dishes
Fish-based main dishes
Meat or mushroom-based main dishes

Perché ci piace

Tannico rating: 80/100

La Selezione, una linea che comprende solo monovarietali provenienti da vigneti sia di proprietà che in affitto. Una Schiava che vuole raccontare tutta la tipicità della tipologia e la naturale eleganza dei rossi altoatesini. Vinificato in vasche di acciaio e lasciato maturare in parte e per pochi mesi in grandi botti di rovere, è vino che esprime delicate note fruttate e leggermente speziate, una chiara freschezza ed una bella armonia. L'Alto Adige Schiava DOC di Elena Walch è un rosso da bere fresco, ottimo per un bellaperitivo o per accompagnare piatti leggeri.

The winery Elena Walch