Elena Walch

Alto Adige Schiava DOC 2025 - Elena Walch

118,00 kr

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Vintage: 2025
Appellation: Alto Adige DOC
Grape: schiava
Alcohol: 12.5%
Bottle size: 0.75L
Allergens: Sulphites
Drink from: 2026/2028
Serve at: 16/18 °C
Perfect for: Informal occasions
Tannico rating: 80pt
Type: Red
Pairing: Fish-based pasta or rice dishes, Meat or mushroom-based pasta or rice dishes, Fish-based main dishes, Meat or mushroom-based main dishes

Tasting Notes

Rosso rubino molto chiaro, al naso si caratterizza per i tipici sentori di viola e di mandorla amara, di fragolina di bosco e di ciliegia. Al palato è fresco, beverino, caratterizzato da una trama tannica leggera e piacevolmente integrata allassaggio.

Pairings

A tutto pasto, si abbina a piatti tipici della cucina mediterranea, a paste ripiene, a ricchi antipasti.

Alto Adige Schiava DOC 2025 - Elena Walch: Why we like it

La Selezione, una linea che comprende solo monovarietali provenienti da vigneti sia di proprietà che in affitto. Una Schiava che vuole raccontare tutta la tipicità della tipologia e la naturale eleganza dei rossi altoatesini. Vinificato in vasche di acciaio e lasciato maturare in parte e per pochi mesi in grandi botti di rovere, è vino che esprime delicate note fruttate e leggermente speziate, una chiara freschezza ed una bella armonia. L'Alto Adige Schiava DOC di Elena Walch è un rosso da bere fresco, ottimo per un bellaperitivo o per accompagnare piatti leggeri.

Brand

Alto Adige represents one of the most prestigious wine-growing areas, and not only in Italy. And when it comes to its production, you can’t possibly forgo tasting one of the wineries that most represents the excellence of the whole territory:... go to brand page