Tannico rating: 85/100
Alto Adige Sauvignon Blanc DOC 2025 - Erste + Neue
sauvignon blanc 100%13%0.75 L
118,00 kr
Alto Adige Sauvignon Blanc DOC 2025 - Erste + Neue
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In brief
- Grape variety
- sauvignon blanc 100%
- Denomination
- Alto Adige DOC
- Alcohol
- 13%
- Service
- 8–10 °C
- Drinks
- 2026–2028
- Format
- 0.75 L
Tasting Notes
Pairings
Fish-based appetizers
Meat or mushroom-based pasta or rice dishes
Main dishes featuring white meats
Sushi
Why we like it
Tannico rating: 85/100Fresco, con profumi classici e armoniosi, questo Sauvignon Blanc è frutto della grande attenzione che l’azienda agricola Erste + Neue pone nel trattare l’uva sauvignon, selezionata con rigore e precisione. Gli acini fermentano in vasche d’acciaio a temperatura controllata, dove poi rimangono ad affinare sulle fecce fini sino all’imbottigliamento. Un Alto Adige DOC da prendere ad esempio per comprendere in maniera esaustiva ciò che il sauvignon blanc è in grado di creare in questo particolare territorio.
