Alto Adige Pinot Grigio DOC "Vigna Castel Ringberg" 2024 - Elena Walch

262,00 kr

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Vintage: 2024
Appellation: Alto Adige DOC
Grape: pinot grigio 100%
Alcohol: 13.5%
Bottle size: 0.75L
Allergens: Sulphites
Drink from: 2026/2029
Serve at: 8/10 °C
Perfect for: Dinner with friends
Tannico rating: 86pt
Type: White
Pairing: Fish-based pasta or rice dishes, Fish-based main dishes

Tasting Notes

Giallo paglierino intenso il colore alla vista. Complessi sentori fruttati aprono l’ingresso al naso, richiamando le pere mature, il melone bianco, la mela Golden e il pompelmo rosa, per poi lasciare spazio anche a zenzero, caprifoglio, fiori di tiglio e salvia. Il palato è armonico, ben equilibrato nella struttura, rotondo e persistente.

Pairings

Da scegliere insieme alla cucina a base di pesce, è ottimo per accompagnare le lasagne ai frutti di mare.

Alto Adige Pinot Grigio DOC "Vigna Castel Ringberg" 2024 - Elena Walch: Why we like it

Elegante e appetitoso, ricco di frutta matura ma allo stesso tempo attraversato da una venatura sapida e minerale che lo arricchisce non poco. Una parziale fermentazione in barrique di rovere di Allier contribuisce poi a impreziosirne il quadro organolettico.
Tutto questo è il Pinot Grigio dell’Alto Adige “Vigna Castel Ringberg”, etichettato “Elena Walch”. Un bianco dalla beva scorrevole e leggiadra, capace però anche di sfoderare al bisogno classe e raffinatezza. È un Pinot Grigio che non tradisce.

Brand

Alto Adige represents one of the most prestigious wine-growing areas, and not only in Italy. And when it comes to its production, you can’t possibly forgo tasting one of the wineries that most represents the excellence of the whole territory:... go to brand page