Tannico rating: 92/100
Alto Adige Gewürztraminer DOC “Iustus” 2025 - Sankt Pauls
Sankt Pauls

Alto Adige Gewürztraminer DOC “Iustus” 2025 - Sankt Pauls

gewürztraminer 100%14%0.75 L

151,00 kr

Alto Adige Gewürztraminer DOC “Iustus” 2025 - Sankt Pauls

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In brief

Grape variety
gewürztraminer 100%
Denomination
Alto Adige DOC
Alcohol
14%
Service
10–12 °C
Drinks
2026–2030
Format
0.75 L
Region
South Tyrol
Vintage
2025
Type
White
Time to taste it
Asian dinners
Allergens
Sulphites

Tasting Notes

Giallo paglierino con riflessi dorati. Al naso si esprime su caratteristici aromi varietali, con note di litchi, papaia e frutta tropicale in apertura, a cui seguono piacevoli sentori di noce moscata e petali di rosa. In bocca si presenta caldo, pieno e rotondo, con un finale dolce, lungo e aromatico.

Pairings

Si abbina bene con piatti speziati e piccanti, pesce al forno e formaggi stagionati. Ottimo con la cucina asiatica.

Aged cheeses
Asian dishes
Spicy dishes

Why we like it

Tannico rating: 92/100
L’Alto Adige DOC Gewürztraminer "Iustus" nasce sui suoli calcarei e argillosi sopra il paese di San Paolo, collocato tra i 450 e i 550 metri. Le viti hanno circa 20 anni e sono coltivate con metodi di agricoltura sostenibile e rispettosi della natura. Dopo la raccolta i grappoli sono vinificati in acciaio inox a temperatura controllata, quindi il vino ottenuto riposa brevemente sulle fecce fini. Ne risulta un vino bianco intenso e aromatico, dal sorso fresco e delicatamente dolce.

Punteggi e premi

  • Tannico rating: 92/100
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