Tannico rating: 90/100
Vino Spumante di Qualità Rosé de Saignée Dosaggio Zero 2020 - Divella
Divella

Vino Spumante di Qualità Rosé de Saignée Dosaggio Zero 2020 - Divella

pinot nero12%0.75 L

Artisan
985,00 kr

Vino Spumante di Qualità Rosé de Saignée Dosaggio Zero 2020 - Divella

985,00 kr
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In brief

Grape variety
pinot nero
Alcohol
12%
Service
6–8 °C
Drinks
2026–2032
Format
0.75 L
Region
Lombardy
Vintage
2020
Type
Sparkling
Agriculture
Natural
Time to taste it
Romantic evenings
Allergens
Sulphites

Tasting Notes

Rosa pallido, dal fitto e vivace perlage. Si riconoscono profumi di crosta di pane, note di fragoline di bosco e piccoli frutti rossi, tocchi di crema pasticcera e tostature; al sorso è cremoso, equilibrato, fine, con un piacevole tocco sapido.

Pairings

Ottimo in abbinamento a un risotto agli scampi.

Fish-based appetizers
Crustaceans
Shellfish
Fish-based pasta or rice dishes

Why we like it

Tannico rating: 90/100

Lo spumante Metodo Classico Rosé de Saignée Dosaggio Zero è prodotto dalla cantina di Alessandra Divella utilizzando uve pinot nero coltivate su suoli ricchi di argilla, fossili e calcare. La vinificazione e il processo produttivo vengono svolti con il minimo intervento possibile, nell'ottica di esaltare le caratteristiche del territorio; dopo una sosta pluriennale sui lieviti, lo spumante è pronto a esprimere al meglio la sua variegata personalità.

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