Vin de France Blanc "Carpe Diem" 2022 - Domaine de l'Ecu

Name: Vin de France Blanc "Carpe Diem" 2022 - Domaine de l'Ecu
Brand: Domaine de l'écu
SKU: 094872
Price: 525.0 DKK
Availability: InStock

melon de Bourgogne 100%12%0.75 L

Artisan

525,00 kr

Vin de France Blanc "Carpe Diem" 2022 - Domaine de l'Ecu

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In brief

Grape variety: melon de Bourgogne 100%
Denomination: Vin de France
Alcohol: 12%
Service: 10–12 °C
Drinks: 2025–2029
Format: 0.75 L
Region: Loire
Vintage: 2022
Type: Orange Wine
Agriculture: Triple A, In Amphora, Macerated, Organic, Biodynamic, and No Sulfite Added
Time to taste it: Dinner with friends
Allergens: Sulphites

Tasting Notes

Giallo paglierino dai riflessi dorati. Al naso sprigiona piacevoli sentori agrumati a cui seguono spezie, erbe aromatiche, piante officinali e finocchio, accompagnate da garbate note minerali sullo sfondo. Al palato offre un sorso ricco e cremoso in un contesto sapido e ben strutturato.

Pairings

Ottimo per accompagnare un intero pasto a base di pesce. Si abbina con antipasti e primi piatti di mare, crostacei e frutti di mare, ma anche con pollame e carni bianche cucinate in modo semplice.

Poultry

Fish-based main dishes

Why we like it

Biologico e biodinamico certificato in vigna, senza solfiti aggiunti, filtrazioni o chiarifiche in cantina, il Vin de France Blanc “Carpe Diem” del Domaine de l'Ecu è un punto di riferimento tra i vini naturali della Loira.
Frutto di una raccolta manuale e di un invecchiamento in anfora per circa 15 mesi, a cui segue un ulteriore affinamento in bottiglia per 1 anno, questo Melon de Bourgogne racconta di un varietale, un terroir e una lavorazione che insieme danno vita ad un vino intenso ed originale, di grande piacevolezza e duttilità.

The winery · Artisan Domaine de l'écu