Venezia Giulia Rosso IGT "Calabrone" 2020 - Bastianich
refosco dal peduncolo rosso 70%, schioppettino 10%, pignolo 10%, merlot 10%13%0.75 L
Venezia Giulia Rosso IGT "Calabrone" 2020 - Bastianich
In breve
- Vitigno
- refosco dal peduncolo rosso 70%, schioppettino 10%, pignolo 10%, merlot 10%
- Denominazione
- Venezia Giulia IGT
- Alcol
- 13%
- Servizio
- 16–18 °C
- Da bere
- 2024–2030
- Formato
- 0.75 L
Note di degustazione
Abbinamenti
Perché ci piace
Tannico rating: 84/100Un vino unico, il Calabrone è infatti una riserva che viene imbottigliata solo se ad un'ottima vendemmia seguono un settembre e un ottobre asciutti e miti, condizioni ideali per sottoporre parte dei grappoli ad appassimento. Come nel caso dell'Amarone della Valpolicella, il processo di appassimento intensifica i sapori e ammorbidisce la naturale morsa tannica dei grappoli. Dopo 24 mesi in barrique d'Allier nuove nasce il Venezia Giulia Rosso IGT Calabrone di Bastianich: un vino unico per spessore e ricchezza, pieno ed avvolgente, capace di regalare grandi emozioni anche a distanza di molti anni dalla vendemmia.
