Tannico rating: 91/100
Venezia Giulia Pignolo IGT "Pignacolusse" 2019 - Jermann (tappo a vite)
Jermann

Venezia Giulia Pignolo IGT "Pignacolusse" 2019 - Jermann (tappo a vite)

pignolo 100%14%0.75 L

272,00 kr

Venezia Giulia Pignolo IGT "Pignacolusse" 2019 - Jermann (tappo a vite)

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In brief

Grape variety
pignolo 100%
Denomination
Venezia Giulia IGT
Alcohol
14%
Service
16–18 °C
Drinks
2025–2029
Format
0.75 L
Region
Friuli Venezia Giulia
Vintage
2019
Type
Red
Time to taste it
Special occasions
Allergens
Sulphites

Tasting Notes

Rosso rubino scuro, al naso esprime belle e profonde note di prugna secca, carruba, pellame, cacao e caffè. Un profilo olfattivo di straordinario fascino che apre ad un assaggio potente, robusto, pieno e al tempo stesso molto fine. Una trama tannica mai invadente ne delinea le forme fino ad una chiusura di impeccabile eleganza.

Pairings

A tutto pasto, cerca abbinamenti robusti e gustosi. Arrosti, brasati, formaggi stagionati.

Meat or mushroom-based pasta or rice dishes
Meat or mushroom-based main dishes

Why we like it

Tannico rating: 91/100
Il pignolo è forse il più antico vitigno autoctono a bacca rossa friulano, varietà quasi scomparsa per fortuna oggi ripresa con convinzione da un pugno di aziende. Un’uva che porta ad un vino di accentuata tipicità, dal sapore deciso, molto asciutto e ricco di tannino. Il Venezia Giulia Pignolo IGT “Pignacolusse” di Jermann è un rosso la cui vinificazione avviene in tini di legno e la cui maturazione prosegue in piccole botti di rovere nuovo per un periodo di 18/24 mesi.

Punteggi e premi

  • Tannico rating: 91/100
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