Tannico rating: 89/100
Valpolicella Superiore "Hercules" 2018 - Zardini
Pietro Zardini

Valpolicella Superiore "Hercules" 2018 - Zardini

corvina, rondinella, molinara15%0.75 L

488,00 kr

Valpolicella Superiore "Hercules" 2018 - Zardini

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In brief

Grape variety
corvina, rondinella, molinara
Denomination
Valpolicella Superiore DOC
Alcohol
15%
Service
16–18 °C
Drinks
2026–2033
Format
0.75 L
Region
Veneto
Vintage
2018
Type
Red
Agriculture
Independent Winegrowers
Time to taste it
Formal dinners
Allergens
Sulphites

Tasting Notes

Rosso rubino carico. Si evidenziano al naso profumi di frutta rossa in confettura, note di spezie dolci, tostature e cacao; al sorso è corposo, avvolgente, intenso e persistente.

Pairings

Accompagna piatti elaborati a base di carne, o una selezione di formaggi stagionati.

Aged cheeses
Main dishes featuring red meat

Why we like it

Tannico rating: 89/100
Prodotto dall'azienda vinicola Pietro Zardini, il Valpolicella Superiore Hercules è prodotto utilizzando uve corvina, rondinella e molinara, coltivate su terreni ricchi di marne calcaree e basalto. In seguito all'accurata vendemmia manuale, il vino macera sulle bucce per circa 2-3 settimane, prima dell'affinamento in anfora, botti di rovere e barriques, che si protrae per circa 3-4 anni. Complesso e ricco di sfumature, è un vino che va degustato con calma, in compagnia di piatti elaborati, o anche da meditazione.

Punteggi e premi

  • Tannico rating: 89/100
The winery Pietro Zardini

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