Tannico rating: 88/100
Valpolicella Ripasso Superiore DOC "Macìon" 2022 - La Collina dei Ciliegi
La Collina dei Ciliegi

Valpolicella Ripasso Superiore DOC "Macìon" 2022 - La Collina dei Ciliegi

corvina,corvinone.rondinella14%0.75 L

216,00 kr

Valpolicella Ripasso Superiore DOC "Macìon" 2022 - La Collina dei Ciliegi

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In brief

Grape variety
corvina,corvinone.rondinella
Denomination
Valpolicella Ripasso Superiore DOC
Alcohol
14%
Service
16–18 °C
Drinks
2025–2030
Format
0.75 L
Region
Veneto
Vintage
2022
Type
Red
Time to taste it
Dinner with friends
Allergens
Sulphites

Tasting Notes

Rosso rubino con riflessi porpora. Si avvertono profumi di fiori essiccati, note di piccoli frutti rossi, echi balsamici e tostati; al sorso si rivela di corpo, rotondo, avvolgente ed equilibrato da un tannino vivace, dal finale persistente.

Pairings

Accompagna arrosti classici, paste ripiene o al forno; da provare anche con il Monteveronese DOP.

Aged cheeses
Meat-based pasta or rice dishes
Main dishes featuring red meat

Why we like it

Tannico rating: 88/100
Espressione classica del territorio, il Valpolicella Ripasso Superiore "Macìon" dell'azienda vinicola Collina dei Ciliegi è ottenuto da uve corvina, corvinone e rondinella, accuratamente selezionate e vendemmiate a fine settembre. Il Valpolicella giovane rifermenta per circa dieci giorni sulle vinacce dell'Amarone; in seguito affina per circa 12 mesi in barrique e tonneau di rovere francese, prima di essere imbottigliato.

Punteggi e premi

  • Tannico rating: 88/100
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