Valpolicella Ripasso Classico Superiore DOC "Catullo" 2021 - Bertani

Name: Valpolicella Ripasso Classico Superiore DOC "Catullo" 2021 - Bertani
Brand: Bertani
SKU: 4515521E
Price: 319.0 DKK
Availability: InStock

corvina veronese 70%, corvinone 20%, rondinella 10% 13.5% 0.75L

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Valpolicella Ripasso Classico Superiore DOC "Catullo" 2021 - Bertani

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In breve

Vitigno: corvina veronese 70%, corvinone 20%, rondinella 10%
Denominazione: Valpolicella Ripasso Classico Superiore DOC
Alcol: 13.5%
Servizio: 16/18 °C
Da bere: 2025/2029
Formato: 0.75L
Regione: Veneto
Annata: 2021
Tipologia: Red
Momento per degustarlo: Dinner with friends
Allergeni: Sulphites

Note di degustazione

Rubino. Al naso si rivela, fin da subito, ampio e di piacevole intensità; si distinguono, in particolare, sentori di ciliegia e amarena, note di vaniglia e cenni di cioccolato. Al palato si presenta deciso, di bella setosità e di lunga persistenza.

Abbinamenti

Ottimo in abbinamento alle carni rosse, grigliate e arrosto, si sposa bene anche con la selvaggina.

Main dishes featuring red meat

Game

Perché ci piace

Tannico 80 /100

Il Valpolicella Ripasso Classico Superiore DOC "Catullo" a firma Bertani nasce nella Valpolicella Classica, dai vigneti terrazzati di Tenuta Novare. Ottenuto con il tradizionalissimo metodo del "ripasso", il vino affina in rovere per 12 mesi, un anno in vasche di cemento e riposa, infine, in bottiglia. Tipico, corposo e dalla suadente trama aromatica, è un Rosso da non perdere.