Umbria Chardonnay IGT “Bramìto della Sala” 2025 - Castello della Sala

Name: Umbria Chardonnay IGT “Bramìto della Sala” 2025 - Castello della Sala
Brand: Castello della Sala
SKU: 650125
Price: 174.0 DKK
Availability: OutOfStock

chardonnay 100%12.5%0.75 L

174,00 kr

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In brief

Grape variety: chardonnay 100%
Denomination: Umbria IGT
Alcohol: 12.5%
Service: 10–12 °C
Drinks: 2026–2028
Format: 0.75 L
Region: Umbria
Vintage: 2025
Type: White
Time to taste it: Special occasions
Allergens: Sulphites

Tasting Notes

Giallo paglierino leggero con sfumature verdognole, al naso si presenta con un bouquet ricco in cui predomina la frutta matura, in particolare mela e ananas. In bocca le leggere note minerali si intrecciano con quella sapidità e speziatura tipica dei vini del Castello della Sala. Il risultato è un vino fine, elegante, dotato di una ottima spina minerale che ne favorisce la persistenza e la complessità.

Pairings

A tutto pasto, si abbina a zuppe di pesce e a ricchi secondi piatti di mare.

Fish-based main dishes

Why we like it

Il Bramìto della Sala è vino intenso ed articolato, interamente prodotto con uve di chardonnay il cui carattere varietale viene arricchito dalla fermentazione alcolica in barrique. Un breve periodo di maturazione in legno conferisce al vino un colore paglierino carico ed una buona rotondità. L'Umbria Chardonnay IGT Bramìto della Sala del Castello della Sala, nato nel 1994, è capace di esprimersi al meglio anche a distanza di molti anni dalla vendemmia nella migliore tradizione targata Antinori.

The winery Castello della Sala