TANNICO 91

Umbria Bianco IGT "Cervaro della Sala" 2024 - Castello della Sala

Umbria Bianco IGT "Cervaro della Sala" 2024 - Castello della Sala

Name: Umbria Bianco IGT "Cervaro della Sala" 2024 - Castello della Sala
Brand: Castello della Sala
SKU: 166024
Price: 610.0 DKK
Availability: InStock

610,00 kr

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Vintage: 2024
Appellation: Umbria IGT
Grape: chardonnay 90%, grechetto 10%
Alcohol: 12.5%
Bottle size: 0.75L
Allergens: Sulphites
Drink from: 2026/2029
Serve at: 10/12 °C
Perfect for: Special occasions
Tannico rating: 91pt
Type: White
Pairing: Fish-based pasta or rice dishes, Meat or mushroom-based pasta or rice dishes, Fish-based main dishes, Meat or mushroom-based main dishes

Tasting Notes

Giallo dorato luminoso. Naso ampio di frutta gialla, agrumi, vaniglia e nota minerale. Palato pieno e profondo, con acidità viva e finale lungo e cremoso.

Pairings

Il Cervaro della Sala di Castello della Sala è ottimo con pesce, crostacei e primi cremosi. Si abbina a carni bianche, tartufo e formaggi.

Umbria Bianco IGT "Cervaro della Sala" 2024 - Castello della Sala: Why we like it

Cervaro della Sala è una delle icone del bianco italiano, firmato Antinori. Chardonnay e Grechetto in un assemblaggio che unisce struttura, frutto e capacità di invecchiamento rara per un bianco nostrano. Una bottiglia da grande tavola e da cantina, per chi vuole il meglio del bianco italiano di stampo internazionale.