Trentino Gewürztraminer DOC 2025 - Cantina Rotaliana

Direttamente dalle zone collinari del comune di San Michele all’Adige e della bassa Valle di Non arriva questo Gewürztraminer in purezza, della cooperativa di produttori Cantina Rotaliana di Mezzolombardo.
Le vigne solo allevate a guyout, per sfruttare al massimo il periodo di insolazione.
La vendemmia, rigorosamente manuale avviene in genere nella seconda decade di settembre. Segue una breve macerazione a freddo del mosto ed una sosta sulle bucce prima della vera e propria fermentazione. Una volta che la cessione della materia colorante è sufficiente il vino nuovo rimane sui suoi lieviti per almeno 5 mesi, prima della definitiva messa in commercio.
Il risultato è un vino aromatico dalle ottime caratteristiche organolettiche. Caldo e setoso, saprà accompagnare degnamente i vostri momenti in convivialità.