Toscana Rosso IGT "Pergolaia" 2020 - Caiarossa

Name: Toscana Rosso IGT "Pergolaia" 2020 - Caiarossa
Brand: Caiarossa
SKU: CAIAPERGO20
Price: 187.0 DKK
Availability: InStock

sangiovese 80%, merlot 17%, cabernet franc 3%13%0.75 L

Artisan

187,00 kr

Toscana Rosso IGT "Pergolaia" 2020 - Caiarossa

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In brief

Grape variety: sangiovese 80%, merlot 17%, cabernet franc 3%
Denomination: Toscana IGT
Alcohol: 13%
Service: 16–18 °C
Drinks: 2025–2030
Format: 0.75 L
Region: Tuscany
Vintage: 2020
Type: Red
Agriculture: Biodynamic
Time to taste it: Dinner with friends and Informal occasions
Allergens: Sulphites

Tasting Notes

Rosso rubino, con sfumature color granata. Al naso si esprime con sentori di frutti di bosco, note di fiori appassiti, cenni di pepe nero e caffè. Al palato si rivela corposo e intenso; chiude caldo e suadente.

Pairings

Ottimo in abbinamento ai primi di carne e alle carni rosse, in umido e arrosto, è da provare anche con il risotto ai funghi.

Meat-based pasta or rice dishes

Main dishes featuring red meat

Why we like it

Il Toscana Rosso IGT "Pergolaia" di Caiarossa, prodotto prevalentemente con uve sangiovese, affina, per 12/14 mesi in tonneaux, poi, per altri 10 mesi, in cemento e botti da 25 ettolitri. Ispirato alle più antiche e autentiche tradizioni vitivinicole del territorio natio, è un vino ricco e complesso, in grado di regalare un sorso di grande progressione.

The winery · Artisan Caiarossa