Terre Siciliane Zibibbo secco IGT "Gibelè" 2025 - Cantine Pellegrino 1880

Terre Siciliane Zibibbo secco IGT "Gibelè" 2025 - Cantine Pellegrino 1880

zibibbo 100% 12.5% 0.75L

118,00 kr
Terre Siciliane Zibibbo secco IGT "Gibelè" 2025 - Cantine Pellegrino 1880
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In breve

Vitigno
zibibbo 100%
Denominazione
Terre Siciliane IGT
Alcol
12.5%
Servizio
8/10 °C
Da bere
2026/2031
Formato
0.75L
Regione
Sicily
Annata
2025
Tipologia
White
Momento per degustarlo
Summer dinners
Allergeni
Sulphites

Note di degustazione

Di colore giallo paglierino al naso è decisamente intenso e aromatico, note di salvia, gelsomino, lavanda, accenni freschi di mela e cedro. Al palato il vino è intenso e di medio corpo, ha una bella acidità e sapidità e un'ottima persistenza aromatica.

Abbinamenti

Da accompagnare a piatti leggeri ma saporiti, crostacei e molluschi, noi lo consigliamo con seppie bianche marinate con gamberi rossi e carciofi.
Raw fish

Perché ci piace

Questo Terre Siciliane Zibibbo secco IGT “Gibelè” delle Cantine Pellegrino 1880 è uno zibibbo vinificato secco, le uve provengono da terreno vulcanico e argilloso della zona dell'Agro di Petrosino e di Mazara del Vallo. Dopo una vendemmia tradizionale e settembrina c'è una parziale macerazione delle uve, una pressatura soffice, la vinificazione a temperatura controllata e l'affinamento in bottiglia. Un vino in grado di esaltare il vitigno che gli dà vita, uno zibibbo davvero interessante.

Punteggi e premi

  • Tannico 85 /100
The winery Cantine Pellegrino 1880