Passito di Pantelleria DOC “Nes” 2023 - Cantine Pellegrino 1880 (0.5l - tubo in latta)

Name: Passito di Pantelleria DOC “Nes” 2023 - Cantine Pellegrino 1880 (0.5l - tubo in latta)
Brand: Cantine Pellegrino 1880
SKU: 0101800923PNNEW_tubo
Price: 300.0 DKK
Availability: InStock

zibibbo 100%14.5%0.5 L

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In brief

Grape variety: zibibbo 100%
Denomination: Passito di Pantelleria DOC
Alcohol: 14.5%
Service: 12–14 °C
Drinks: 2024–2031
Format: 0.5 L
Region: Sicily
Vintage: 2023
Type: Dessert
Time to taste it: Treating yourself to something special
Allergens: Sulphites

Tasting Notes

Una tonalità dorata, quasi ambrata risplende nel calice con grande brillantezza propria. Al naso è un tripudio di sentori e sensazioni. Frutta candita e secca, agrumi e scorza di pompelmo, poi una nota erbacea, mentolata, di salvia. Il palato non delude le aspettative, è un vino di corpo, dolce, morbido, complesso, lunghissimo, impreziosito da aromi di fico e frutta candita. Bellissimo.

Pairings

È un ottimo vino da meditazione, ma si sposa bene anche con pasticceria secca o dolci di uva passa.

Blue-veined cheeses

Why we like it

Il Passito di Pantelleria DOC “Nes” delle Cantine Pellegrino 1880, nasce sull'isola di Pantelleria da terreni vulcanici, sabbiosi e argillosi. Il clima che fa maturare i grappoli è secco, molto caldo e ben ventilato. La complessità del vino è difficile da descrivere e andrebbe gustata a brevi sorsi, per scoprire un territorio particolare e meraviglioso come l'isola di Pantelleria, la matrice vulcanica e i venti donano sapidità, il sole e l'appassimento danno dolcezza e piena maturazione. Una gran ricchezza di aromi e sapori.

The winery Cantine Pellegrino 1880