Cos

Terre Siciliane Rosso IGP "Phitos" 2023 - COS

235,00 kr
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  • Vintage: 2023
  • Appellation: Terre Siciliane IGP
  • Grape: nero d'Avola 60%, frappato 40%
  • Alcohol: 11%
  • Bottle size: 0.75L
  • Allergens: Sulphites
  • Drink from: 2026/2028
  • Serve at: 16/18 °C
  • Perfect for: Lunch with family, A springtime outing to the countryside
  • Tannico rating: 94pt
  • Type: Red
  • Pairing: Fish-based pasta or rice dishes, Meat or mushroom-based pasta or rice dishes

Tasting Notes

Allesame visivo si presenta con una veste color rosso rubino scuro. Il bouquet di profumi al naso si sviluppa attorno ad aromi fruttati e floreali, accompagnati da una leggera nota di affumicato e di erbe selvatiche. Al palato è perfettamente equilibrato, morbido e fresco; chiude con un finale lievemente minerale.

Pairings

A tutto pasto, si abbina a ricchi primi, anche di pasta ripiena. Ottimo con un couscous di carne o con grigliate leggere.

Terre Siciliane Rosso IGP "Phitos" 2023 - COS: Why we like it

Profondo e intrigante, il Pithos è Rosso che racconta tutta la bellezza dei vini di COS. Un assemblaggio di nero dAvola e di frappato vinificato e lasciato maturare per poco meno di un anno in grandi anfore di terracotta. E così che nasce un vino dal sapore ancestrale, originale per sviluppo gustativo, indimenticabile per dimensione. Da bere durante le migliori occasioni, un vero vino della festa.

Brand

È nel 1980 che tre giovanissimi amici - Giambattista Cilia, Cirino Strano e Giusto Occhipinti - fondano l'azienda agricola COS, iniziando così un percorso che negli anni a venire, probabilmente senza volerlo, avrebbe avuto fortissime influenze nella viticoltura non solo ... go to brand page