Stellenbosch WO "Nautical Dawn" 2024 - Alheit Vineyards

Name: Stellenbosch WO "Nautical Dawn" 2024 - Alheit Vineyards
Brand: Alheit Vineyards
SKU: 1ALNAUAC6A24
Price: 600.0 DKK
Availability: OutOfStock

chenin blanc 100%13%0.75 L

Artisan

600,00 kr

Stellenbosch WO "Nautical Dawn" 2024 - Alheit Vineyards

600,00 kr

Out of stock

In brief

Grape variety: chenin blanc 100%
Denomination: Stellenbosch WO
Alcohol: 13%
Service: 8–10 °C
Drinks: 2026–2032
Format: 0.75 L
Vintage: 2024
Type: White
Agriculture: Biodynamic and Natural
Time to taste it: Treating yourself to something special
Allergens: Sulphites

Tasting Notes

Paglierino brillante nel calice. Intenso al naso con note di frutti a polpa gialla, agrumi, fiori primaverili e pregiate erbe aromatiche. Bocca tesa e vibrante, sorretta da una viva acidità che si rafforza nella tipica sapidità minerale.

Pairings

Da abbinare a crostacei in salsa e fritti misti di pesce.

Crustaceans

Fish-based main dishes

Why we like it

Questo scintillante Stellenbosch WO “Nautical Down” 2018 di Alheit Vineyards è prodotto con uve chenin blanc in purezza. I grappoli, selezionati e raccolti rigorosamente a mano, subiscono una pressatura delicata che precede la fermentazione eseguita in vasche di diversa composizione. L’affinamento a contatto con le fecce nobili è protratto per almeno 12 mesi prima dell’imbottigliamento. Fedele espressione della visione enologica e del talento dei coniugi Alheit.

The winery · Artisan Alheit Vineyards