Sicilia DOC “Cygnus” 2021 + Sicilia DOC “Nozze d’Oro” 2022 (Cassa Legno)

Name: Sicilia DOC “Cygnus” 2021 + Sicilia DOC “Nozze d’Oro” 2022 (Cassa Legno)
Brand: Tasca d'Almerita
SKU: SPF004200143
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In brief

Format: 0.75 L
Region: Sicily
Type: White and Red
Time to taste it: Dinner with friends and Special occasions
Allergens: Sulphites

Tasting Notes

Sicilia DOC “Cygnus” 2021 - Tenuta Regaleali, Tasca d’Almerita:
Rosso rubino intenso, al naso esprime gli aromi tipici del cabernet con sentori di peperone e di foglia di pomodoro fondendosi con quelli del nero d’Avola grazie a note di frutta rossa come mora e gelso rosso. Tracce di vaniglia e più in generale di tostatura, dovuti alla maturazione in barrique, aprono ad un assaggio di grande carattere e complessità. Leggermente sapido, potente e strutturato, chiude con un finale di grande persistenza.

Sicilia DOC "Nozze d’Oro" 2022 - Tenuta Regaleali, Tasca d’Almerita:
Brillante, di colore giallo con riflessi verdognoli, al naso esprime un complesso aroma che associa sentori di frutta esotica a note floreali come zagara e fiori bianchi. Un profilo olfattivo intenso e piacevole, che apre ad un assaggio fresco e sapido, lungo e complesso, di grande stoffa e persistenza gustativa.

Pairings

Sicilia DOC “Cygnus” 2021 - Tenuta Regaleali, Tasca d’Almerita:
A tutto pasto, ben si abbina a ricchi primi piatti, anche di pasta ripiena, e secondi a base di carne bianca e rossa.

Sicilia DOC "Nozze d’Oro" 2022 - Tenuta Regaleali, Tasca d’Almerita:
A tutto pasto, ben si abbina a ricchi piatti della cucina di mare. Ideale con primi particolarmente aromatici, anche a base di bottarga.

Fish-based main dishes

Meat or mushroom-based main dishes

Why we like it

Sicilia DOC “Cygnus” 2021 - Tenuta Regaleali, Tasca d’Almerita:
Dedicato a Richard Wagner, che nel 1881 nel giardino di Villa Tasca a Palermo ultimò la stesura del terzo atto del "Parsifal" ispirato dai cigni che vivevano il laghetto. Un assemblaggio di nero d’Avola e cabernet sauvignon provenienti dagli storici vigneti del Rosso del Conte, un rosso profondo ed elegante che unisce le potenzialità del vitigno siciliano ed i caratteri austeri della più famosa varietà internazionale.

Sicilia DOC "Nozze d’Oro" 2022 - Tenuta Regaleali, Tasca d’Almerita:
È nell’unicità della composizione varietale che si distingue il Nozze d’Oro, nonostante siano infatti passati quasi 40 anni da quando, nel 1984, il Conte Giuseppe creò questo vino per festeggiare i 50 anni di matrimonio con la moglie Franca si tratta di un assemblaggio ancora straordinariamente attuale. Inzolia e sauvignon si incontrano per dare struttura e pienezza il primo, note aromatiche e acidità il secondo. Un grande bianco italiano, sorprendente per la capacità di invecchiamento e per le emozioni che sa regalare a molti anni dalla vendemmia.

The winery Tasca d'Almerita