Tannico rating: 82/100
Sicilia Catarratto DOC "12 Filari" 2024 - Case Alte

Sicilia Catarratto DOC "12 Filari" 2024 - Case Alte

catarratto 100%13.5%0.75 L

155,00 kr

Sicilia Catarratto DOC "12 Filari" 2024 - Case Alte

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In brief

Grape variety
catarratto 100%
Denomination
Sicilia DOC
Alcohol
13.5%
Service
8–10 °C
Drinks
2025–2027
Format
0.75 L
Region
Sicily
Vintage
2024
Type
White
Agriculture
Organic
Allergens
Sulphites

Tasting Notes

Veste giallo paglierino con brillanti riflessi verdolini.
Al naso emergono complesse note minerali, con chiare sfumature floreali quali zagara, camomilla, fieno, erbe aromatiche.
Il sorso è armonico caratterizzato da freschezza, supportata freschezza e finale piacevolmente sapido.

Pairings

Ottimo come aperitivo, è ideale per accompagnare piatti di pesce e crostacei. Perfetto su un Palamito con olive e capperi di Pantelleria.

Fish-based pasta or rice dishes
Fish-based main dishes

Why we like it

Tannico rating: 82/100

Un vino ricco, sia al naso che in bocca, questo Sicilia Catarratto DOC "Filari" di Case Alte, ideale per un aperitivo o a tutto pasto, per quella freschezza e sapidità, che invitano al sorso. Se ne vuole sempre di più, un solo calice non basta, per quella beva intensa e strutturata che accompagna deliziosi piatti di mare o che, semplicemente, facilità la chiacchierata leggera tra amici. Un vino che ha il mare nella bottiglia, per quella sapidità che richiama la salsedine sulla pelle dopo una lunga giornata di mare, frutto dei sei mesi in acciaio passati sulle fecce fini a 10°C con batonnage settimanali, che riposa altri più due mesi in bottiglia prima del commercio. Un vino per sentirsi sempre al mare.

The winery Case Alte