Salento Susumaniello Rosato IGT "Il150" 2025 - Apollonio
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Salento Susumaniello Rosato IGT "Il150" 2025 - Apollonio
Apollonio

Salento Susumaniello Rosato IGT "Il150" 2025 - Apollonio

104,00 kr
Salento Susumaniello Rosato IGT "Il150" 2025 - Apollonio Salento Susumaniello Rosato IGT "Il150" 2025 - Apollonio
104,00 kr
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  • Vintage: 2025
  • Appellation: Salento IGT
  • Grape: susumaniello 100%
  • Alcohol: 12.5%
  • Bottle size: 0.75L
  • Allergens: Sulphites
  • Drink from: 2026/2028
  • Serve at: 12/14 °C
  • Perfect for: Informal occasions
  • Tannico rating: 83pt
  • Type: Rosé
  • Pairing: Fish-based appetizers, Raw fish, Fish-based pasta or rice dishes

Tasting Notes

Rosa corallo. Al naso si esprime con sentori di melagrana, pompelmo rosa e fragola e note delicate di rosa. Al palato si rivela fresco, di spiccata mineralità ed equilibrato.
.

Pairings

Ottimo in abbinamento ad antipasti di pesce e risotto ai frutti di mare, si sposa bene anche con la tartare di gamberi.

Salento Susumaniello Rosato IGT "Il150" 2025 - Apollonio: Why we like it

Il Salento Susumaniello Rosato IGT "Il150" firmato Apollonio nasce da un antico vitigno del nord del Salento, molto carico di grappoli nei primi anni di vita e, per questo, detto anche “somarello”, fino a qualche tempo fa a rischio estinzione. Negli ultimi anni, però, grazie ad una sempre più diffusa consapevolezza, il susumaniello sta vivendo una vera e propria fase di recupero. Fragrante e delicatissimo negli aromi, regala un sorso rinfrancante e pienamente appagante.

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