Tannico 80

Salento Chardonnay IGT "Santa Caterina" 2025 - Due Palme

Name: Salento Chardonnay IGT "Santa Caterina" 2025 - Due Palme
Brand: Due Palme
SKU: HOR-01-25
Price: 84.0 DKK
Availability: InStock

chardonnay 100% 12% 0.75L

84,00 kr

Salento Chardonnay IGT "Santa Caterina" 2025 - Due Palme

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In breve

Vitigno: chardonnay 100%
Denominazione: Salento IGT
Alcol: 12%
Servizio: 8/10 °C
Da bere: 2026/2028
Formato: 0.75L
Regione: Apulia
Annata: 2025
Tipologia: White
Momento per degustarlo: Informal occasions
Allergeni: Sulphites

Note di degustazione

Paglierino luminoso e chiaro alla vista. Il naso è profumato e intenso, contraddistinto da note floreali di tiglio e da sfumature fruttate di pesca e di susina gialla. Il palato è scorrevole e fresco, sorretto da una bella spalla acida e di buona lunghezza.

Abbinamenti

Da abbinare alle preparazioni a base di pesce, è ottima insieme ai paccheri con la rana pescatrice.

Fish-based pasta or rice dishes

Fish-based main dishes

Perché ci piace

Tannico 80 /100

Le uve internazionali dello chardonnay incontrano le terre del Salento e il tutto si traduce nel bianco “Santa Caterina” etichettato “Due Palme”. Dopo la vendemmia, solitamente effettuata ad agosto, le uve subiscono una criomacerazione per poi essere vinificate. Da ultimo, prima dell’imbottigliamento, il vino riposa per qualche mese in acciaio. È uno Chardonnay che non pretende niente, concedendosi allo stesso tempo in tutto e per tutto: è uno Chardonnay che si beve che è una bellezza.

The winery Due Palme