Tannico rating: 94/100
Sagrantino di Montefalco DOCG “Sacer” 2012 - Còlpetrone
Sagrantino di Montefalco DOCG “Sacer” 2012 - Còlpetrone
Sagrantino di Montefalco DOCG “Sacer” 2012 - Còlpetrone
Sagrantino di Montefalco DOCG “Sacer” 2012 - Còlpetrone
Sagrantino di Montefalco DOCG “Sacer” 2012 - Còlpetrone
Sagrantino di Montefalco DOCG “Sacer” 2012 - Còlpetrone

Sagrantino di Montefalco DOCG “Sacer” 2012 - Còlpetrone

sagrantino 100%15.5%0.75 L

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Sagrantino di Montefalco DOCG “Sacer” 2012 - Còlpetrone
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In breve

Vitigno
sagrantino 100%
Denominazione
Sagrantino di Montefalco DOCG
Alcol
15.5%
Servizio
16–18 °C
Da bere
2024–2035
Formato
0.75 L
Regione
Umbria
Annata
2012
Tipologia
Red
Momento per degustarlo
Formal dinners
Allergeni
Sulphites

Note di degustazione

Rosso granato intenso e cupo al calice. Frutti di bosco a confettura, visciole e amarene aprono lolfattiva, che lascia percepire anche ricordi di cuoio, cioccolato e liquirizia. Il naso è inoltre impreziosito da decise sfumature balsamiche. Potente lassaggio, tannico e sorretto da una bella spalla acida. Ottima la persistenza.

Abbinamenti

Da sposare con preparazioni strutturate e saporite, è perfetto con il castrato al forno.
Main dishes featuring red meat
Game

Perché ci piace

Tannico rating: 94/100

Nasce da anni di esperienza e know-how, e arriva da un terroir peculiare e particolare, in cui il vitigno del sagrantino assume connotazioni ineguagliabili. Il Sagrantino di Montefalco DOCG Sacer, etichettato Tenute del Cerro - Còlpetrone, riposa 18 mesi in barrique di rovere francese e tre anni in bottiglia. È ricco e complesso in tutte le sue componenti organolettiche, e racchiude il meglio che la denominazione possa offrire. Elegante e strutturato, esprime una notevole aderenza territoriale, e se verrà dimenticato in cantina per qualche decennio, saprà regalare sicure soddisfazioni. Superbo.

The winery Colpetrone