Primitivo del Salento IGP "Re Sale" 2023 - Feudi Salentini

Primitivo del Salento IGP "Re Sale" 2023 - Feudi Salentini

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Vintage: 2023
Appellation: Primitivo del Salento IGP
Grape: primitivo 100%
Alcohol: 14%
Bottle size: 0.75L
Allergens: Sulphites
Drink from: 2024/2030
Serve at: 16/18 °C
Perfect for: Dinner with friends
Tannico rating: 81pt
Type: Red
Pairing: Meat or mushroom-based pasta or rice dishes, Meat or mushroom-based main dishes

Tasting Notes

Rosso rubino alla vista, è intenso al naso con sentori di prugne mature, ciliegie in confettura, cacao e spezie. In bocca rivela una notevole struttura ed è dotato di tannini maturi, perfettamente integrati nel vino.

Pairings

Un vino versatile a tavola che si abbina a primi e secondi piatti della cucina di terra.

Primitivo del Salento IGP "Re Sale" 2023 - Feudi Salentini: Why we like it

Il Primitivo del Salento IGP “Re Sale” 2015 nasce da uve primitivo. Il nome del vino deriva da uno degli antichi re del Salento, “Re Sale”, da cui, secondo una leggenda, si è originato il nome stesso della regione. Prodotto a partire da una fermentazione a temperatura controllata, l’affinamento è eseguito all’interno di tonneau francesi per almeno 3 mesi. Un rosso che racconta del perfetto matrimonio tra il primitivo e il Salento.