TANNICO 82

Piemonte Spumante DOC Brut 2022 - Clavesana

Name: Piemonte Spumante DOC Brut 2022 - Clavesana
Brand: Clavesana
SKU: CLA-SPUMA-22
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Piemonte Spumante DOC Brut 2022 - Clavesana

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Vintage: 2022
Appellation: Piemonte DOC
Grape: chardonnay, pinot nero
Alcohol: 12.5%
Bottle size: 0.75L
Allergens: Sulphites
Drink from: 2025/2027
Serve at: 6/8 °C
Perfect for: Appetizer
Tannico rating: 82pt
Type: Sparkling
Pairing: Fish-based appetizers, Vegetarian dishes, Fish-based pasta or rice dishes, Fish-based main dishes

Tasting Notes

Giallo paglierino, con riflessi verdognoli; perlage fine e persistente. Al naso si esprime con sentori fruttati, delicate note floreali e cenni di lievito e crosta di pane. Al palato è fresco, sapido e di piacevole equilibrio.

Pairings

Ottimo anche per allietare l'aperitivo, si sposa molto bene con gli sformati di verdure, gli gnocchetti di patate e la frittura di pesce.

Piemonte Spumante DOC Brut 2022 - Clavesana: Why we like it

Il Piemonte Spumante DOC di Clavesana, prodotto con Metodo Classico e permanenza di oltre 20 mesi sui lieviti, nasce da uve chardonnay e pinot nero. Vivace e di bella spontaneità, dopo il primo assaggio, invita più e più volte al calice.

Brand

A Dogliani il Dolcetto non è un vino tra i tanti, è quasi l'unico, e Clavesana ha costruito la sua identità proprio su questa monocultura. Nata nel 1959 come cantina cooperativa e rimasta fedele a quella natura, Clavesana raccoglie i... go to brand page