Tannico rating: 92/100
Piemonte Sauvignon DOC "Tra Donne Sole" 2025 - Vite Colte
Vite Colte

Piemonte Sauvignon DOC "Tra Donne Sole" 2025 - Vite Colte

sauvignon 100%14%0.75 L

104,00 kr

Piemonte Sauvignon DOC "Tra Donne Sole" 2025 - Vite Colte

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In brief

Grape variety
sauvignon 100%
Denomination
Piemonte Sauvignon DOC
Alcohol
14%
Service
10–12 °C
Drinks
2026–2028
Format
0.75 L
Region
Piedmont
Vintage
2025
Type
White
Time to taste it
Dinner with friends
Allergens
Sulphites

Tasting Notes

Paglierino con riflessi dorati. Al naso mineralità, note affumicate, sentori vegetali e fiori di sambuco. Il Piemonte Sauvignon Tra Donne Sole 2024 di Vite Colte in bocca è fresco e vivo, acidità tagliente e vena minerale lunga. Personalità che non ti aspetti dal Piemonte.

Pairings

Tagliolini ai ricci di mare, tartare di branzino, carciofi crudi col Parmigiano: il Piemonte Sauvignon Tra Donne Sole 2024 di Vite Colte è per chi ama i bianchi con carattere. Asparagi alla griglia.

Vegetarian dishes
Fish-based pasta or rice dishes
Meat or mushroom-based pasta or rice dishes

Why we like it

Tannico rating: 92/100
Questo vino DOC Piemonte prodotto da Vite Colte è un Sauvignon in purezza. Il prodotto è ottenuto mediante l'assemblaggio di due vigneti, posizionati in due aree diverse, che giungono a maturazione in tempi scalari: una leggermente anticipata per avere acidità e ricchezza di aromi varietali tipici del Sauvignon ed una leggermente posticipata per avere ricchezza estrattiva ed aromi di frutta tropicale. Le basse rese in vigneto e la diversa consistenza dei terreni e dei microclimi consentono di ottenere un vino complesso ed equilibrato. Dopo la fermentazione alcolica, il vino riposa e decanta a bassa temperatura per almeno 3 mesi sui lieviti in acciaio.

Punteggi e premi

  • Tannico rating: 92/100
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