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Oltrepò Pavese Metodo Classico Brut DOCG "Talento" 2022 - La Piotta
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Oltrepò Pavese Metodo Classico Brut DOCG "Talento" 2022 - La Piotta
La Piotta

Oltrepò Pavese Metodo Classico Brut DOCG "Talento" 2022 - La Piotta

207,00 kr
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  • Vintage: 2022
  • Appellation: Oltrepò Pavese Metodo Classico DOCG
  • Grape: pinot nero
  • Alcohol: 12%
  • Bottle size: 0.75L
  • Allergens: Sulphites
  • Drink from: 2026/2031
  • Serve at: 6/8 °C
  • Perfect for: Dinner with friends
  • Tannico rating: 90pt
  • Type: Sparkling
  • Pairing: Fish-based appetizers, Shellfish, Fish-based pasta or rice dishes, Sushi

Tasting Notes

Giallo paglierino, dal fine e persistente perlage. Si distinguono profumi floreali, note di frutta gialla e crosta di pane; al sorso è fresco, cremoso, vivace ed equilbrato.

Pairings

Ottimo con un'insalata di mare.

Oltrepò Pavese Metodo Classico Brut DOCG "Talento" 2022 - La Piotta: Why we like it

Lo spumante Metodo Classico Brut "Talento" è prodotto nell'Oltrepò Pavese dalla cantina La Piotta, utilizzando esclusivamente uve pinot nero, coltivate su un terreno ricco di marne calcaree. Dopo un'accurata selezione delle uve, il mosto viene fatto fermentare a temperatura controllata, e in primavera avvengono l’imbottigliamento e la presa di spuma con l’aggiunta di lieviti. Lo spumante sosta per almeno 24 mesi sui lieviti prima della sboccatura.

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