Montefalco Sagrantino "Chiusa di Pannone" 2019 - Antonelli San Marco

Rosso rubino intenso tendente al granato, al naso esprime un profilo olfattivo di grande intensità, con note di mora sotto spirito e marasca impreziosite da un sottofondo leggermente balsamico e speziato. In bocca è molto fruttato, fresco e caratterizzato da una trama tannica particolarmente intensa. Chiude con un finale che ritorna sul frutto, di ottima persistenza.

Potente e strutturato, il "Chiusa di Pannone" di Antonelli è Sagrantino di Montefalco che cerca abbinamenti con piatti altrettanto importanti. Un brasato di bue grasso, magari cotto proprio nel Sagrantino.