Mitterberg IGT "Dona' Blanc" 2021 - Hartmann Donà
pinot blanc 60%, chardonnay 40%13.5%0.75 L
Mitterberg IGT "Dona' Blanc" 2021 - Hartmann Donà
In brief
- Grape variety
- pinot blanc 60%, chardonnay 40%
- Denomination
- Mitterberg IGT
- Alcohol
- 13.5%
- Service
- 8–10 °C
- Drinks
- 2025–2030
- Format
- 0.75 L
Tasting Notes
Pairings
Why we like it
Tannico rating: 83/100Il Mitterberg IGT Dona' Blanc di Hartmann Dona' è una cuvée composta per il 60% da pinot bianco e per il 40% da chardonnay, vitigni da secoli coltivati in Alto Adige, che grazie a un terroir particolarmente vocato donano vini di grande eleganza, con aromi fruttati e vivace mineralità. Le uve provengono da antiche viti coltivate su diversi terreni, uno leggero e porfirico, ad alto contenuto minerale, laltro di carattere argilloso e calcareo. Dopo una pigiatura delicata, il mosto fermenta in botti di legno. Alla malolattica, segue un periodo di maturazione in botte sulle fecce fini di 23 mesi, seguito da 2 anni di affinamento in bottiglia.
