Manchuela Vino Tinto “PF” 2025 - Bodegas y Viñedos Ponce

Rosso carico e luminoso nel calice. Al naso rivela aromi di frutti scuri molto maturi, ciliegie, erbe aromatiche e persistenti sbuffi gessosi sul finale. In bocca entra ricco, morbido e concentrato, proponendo un sorso molto lungo e ben strutturato.

Ideale da abbinare a carni rosse arrosto o alla brace, “PF” si trova a suo agio anche con pollame nobile e salumi di media stagionatura.

Il Vino Tinto “PF” di Bodegas y Viñedos Ponce è semplicemente un vino da non perdere! Si tratta infatti di un rosso spagnolo della denominazione Manchuela, nato da una selezione di uve bobal raccolte da piante a piede franco coltivate su suolo di arenaria e calcare, oltre i 700 metri di altitudine. Prodotto con il classico stile tradizionale di Juan Antonio Ponce, questo rosso regala grandi soddisfazioni fin dal primo sorso, riflettendo non solo il territorio e il varietale ma un’annata incredibile, che si esprime nel vino con grande struttura, equilibrio e complessità gusto-olfattiva. Vinificato a grappolo intero, con fermentazione spontanea e lieviti indigeni in tini di rovere francese aperti, “PF” (che significa pie franco, piede franco in italiano) affina per 10 mesi negli stessi contenitori.