Lacryma Christi del Vesuvio Bianco DOC 2025 - Villa Dora

122,00 kr

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Vintage: 2025
Appellation: Lacryma Christi del Vesuvio Doc
Grape: coda di volpe e falanghina
Alcohol: 13%
Bottle size: 0.75L
Allergens: Sulphites
Drink from: 2025/2028
Serve at: 10/12 °C
Perfect for: Dinner with friends
Tannico rating: 82pt
Type: White
Pairing: Fish-based appetizers, Meat or mushroom-based appetizers, Fish-based pasta or rice dishes

Tasting Notes

Di un color giallo paglierino carico di luce. Al naso note di macchia mediterranea, spezie in cui prevale il timo, ed un finale di agrumi. In bocca è minerale, stratificato a rivelare il ritorno delle spezie, vibrante l'acidità. Buona la lunghezza nel finale.

Pairings

Si abbina ad antipasti e primi di mare oltre che di terra, da provare con il salmone marinato agli agrumi o, uscendo dai canoni abituali, con terrine e paté francesi.

Lacryma Christi del Vesuvio Bianco DOC 2025 - Villa Dora: Why we like it

Villa Dora ha creato un Lacryma Christi del Vesuvio Bianco di grande spessore e capacità evolutiva. Da uve coda di volpe e falanghina, da un vigneto di oltre 30 anni su suolo vulcanico, cenere e lapilli, viene vinificato in acciaio in temperatura controllata per poi sostare su fecce fini per 6/8 mesi e affinare sempre in acciaio e poi in bottiglia. Un vino elegante e intrigante fin da subito ma che richiede tempo per esprimere appieno il suo grande potenziale minerale, aromatico e, soprattutto, emozionale.

Brand

"Villa Dora ha otto ettari vitati di terreno nel cuore del Parco Nazionale del Vesuvio, a Terzigno, tre km da Pompei, e che si trovano a pochi passi dalla cantina, a cui si aggiungono cinque ettari di oliveto di 60... go to brand page