Artisan

Irancy AOC 2022 - Gabin et Félix Richoux

Irancy AOC 2022 - Gabin et Félix Richoux

347,00 kr

Out of stock

Vintage: 2022
Appellation: Irancy AOC
Grape: pinot noir
Alcohol: 12%
Bottle size: 0.75L
Allergens: Sulphites
Drink from: 2027/2032
Serve at: 16/18 °C
Perfect for: Dinner with friends
Tannico rating: 88pt
Type: Red
Pairing: Main dishes featuring white meats, Main dishes featuring red meat

Tasting Notes

Rubino chiaro e luminoso; si evidenziano profumi di frutta a bacca rossa, amarena, prugna, tocchi floreali di violetta, sentori erbacei di foglia di pomodoro e menta. Al palato è vellutato, con una buona freschezza, sapidità e tannini levigati.

Pairings

Si abbina con carni bianche alla brace.

Irancy AOC 2022 - Gabin et Félix Richoux: Why we like it

La cantina Richoux produce in Borgogna questo Irancy AOC, a base di pinot noir coltivato secondo il disciplinare biologico; le viti sono state piantate tra il 1945 e il 2015. Alla vendemmia manuale segue una doppia cernita in cantina; dopo la fermentazione spontanea, il vino affina per 12 mesi in vasca e per 12 mesi in legno.