Gattinara DOCG 2021 - Vallana
Vallana

Gattinara DOCG 2021 - Vallana

459,00 kr
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  • Vintage: 2021
  • Appellation: Gattinara DOCG
  • Grape: nebbiolo 100%
  • Alcohol: 13%
  • Bottle size: 0.75L
  • Drink from: 2025/2030
  • Serve at: 18/20 °C
  • Perfect for: Formal dinners
  • Tannico rating: 95pt
  • Type: Red
  • Pairing: Main dishes featuring red meat, Game

Tasting Notes

Rosso granato nel calice. Al naso si rincorrono eleganti e complesse note speziate e fruttate, a cui segue un sorso raffinato e profondo, con tannini importanti ma ben gestiti e integrati nella solida trama.

Pairings

Rosso complesso ed elegante, da abbinare con portate altrettanto importanti e strutturate. Ottimo con carni rosse arrosto o alla griglia, selvaggina da pelo e formaggi stagionati.

Gattinara DOCG 2021 - Vallana: Why we like it

Il Gattinara DOCG Vallana nasce nell’omonimo comune piemontese e vanta precisa identità e spiccata personalità territoriale. Ci troviamo a degustare infatti, un grande Nebbiolo, realizzato sulla riva destra del Sesia, in territorio subalpino situato ai piedi del Monte Rosa, su terreni di origine vulcanica e glaciale. Le uve sono raccolte a mano e vinificate in tini di cemento, quindi il vino matura per almeno due anni in botti di rovere e affina in bottiglia per diversi mesi, prima della commercializzazione. Si tratta di un vino estremamente interessante, longevo e austero, che ben rappresenta il cuore dell’Alto Piemonte!