Franciacorta DOCG "Cuvée Prestige - Edizione 48" - Ca’ del Bosco (astuccio)

Name: Franciacorta DOCG "Cuvée Prestige - Edizione 48" - Ca’ del Bosco (astuccio)
Brand: Ca' del Bosco
SKU: 0382748
Price: 366.0 DKK
Availability: InStock

chardonnay 82%, pinot nero 16.5%, pinot bianco 1.5%12.5%0.75 L

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In brief

Grape variety: chardonnay 82%, pinot nero 16.5%, pinot bianco 1.5%
Denomination: Franciacorta DOCG
Alcohol: 12.5%
Service: 6–8 °C
Drinks: 2025–2029
Format: 0.75 L
Region: Lombardy
Type: Sparkling
Classification: Sans Année
Time to taste it: Appetizer and Dinner with friends
Allergens: Sulphites

Tasting Notes

Alla vista, color giallo paglierino, lucente. Perlage fine e persistente. All’olfatto, mostra sentori delicati di fiori bianchi e frutta a polpa gialla, con un bel sentore di pasticceria e un lieve rimando erbaceo. Gusto piacevole, pulito e vivace, si distende armonicamente su una trama minerale spiccata e note di frutta esotica.

Pairings

La Cuvée Prestige di Ca’ del Bosco si accompagna bene ad antipasti leggeri a base di pesce o verdura, a secondi piatti di mare semplici e a piccoli crostacei. Ottimo con carpacci di pesce e sushi o anche come aperitivo.

Fish-based appetizers

Sushi

Why we like it

Il Franciacorta “Cuvée Prestige - Edizione 46" di Ca' del Bosco, quarantaseiesima interpretazione del multivintage, vuole essere espressione dell’essenza più autentica dei diversi terroir della Franciacorta. L’Edizione 46 è un Franciacorta originale, fragrante e complesso, che rivela al meglio il carattere dei 139 diversi vini di cui si compone, provenienti da 218 particelle di vigna e da ben 3 diverse annate. Affinato sui lieviti per almeno 25 mesi, è un Franciacorta sorprendente per freschezza ed equilibrio gustativo, con una grande ricchezza aromatica, assolutamente da non perdere.