Tannico rating: 81/100
Etna Bianco DOC "Zottorinotto" 2022 - Tornatore
Tornatore

Etna Bianco DOC "Zottorinotto" 2022 - Tornatore

carricante 100%13%0.75 L

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Etna Bianco DOC "Zottorinotto" 2022 - Tornatore
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In breve

Vitigno
carricante 100%
Denominazione
Etna DOC
Alcol
13%
Servizio
8–10 °C
Da bere
2025–2029
Formato
0.75 L
Regione
Sicily
Annata
2022
Tipologia
White
Momento per degustarlo
Treating yourself to something special
Allergeni
Sulphites

Note di degustazione

Giallo paglierino impreziosito da eleganti riflessi dorati. Naso intenso con note di frutta gialla matura, ginestra e spezie raffinate, su uno sfondo minerale. Corposo, fresco e marcatamente sapido in assaggio, dove stupisce per la lunga persistenza fruttata, fino al finale piacevolmente vanigliato.

Abbinamenti

Il bianco perfetto per i secondi piatti a base di pesce e carni bianche.
Main dishes featuring white meats
Fish-based main dishes

Perché ci piace

Tannico rating: 81/100

L’Etna Bianco DOC “Zottorinotto” 2019 di Tornatore nasce da uve carricante in purezza, raccolte a mano nel vigneto di proprietà posto nel comune di Castiglione di Sicilia, sul versante nord del vulcano. La fermentazione e l’affinamento a contatto con le fecce nobili sono eseguiti in barriques di rovere francese. Un bianco dal sincero carattere territoriale, che unisce eleganza e potenza.

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