Tannico rating: 89/100
Colline Novaresi Nebbiolo DOC 2023 - Davide Carlone
Davide Carlone

Colline Novaresi Nebbiolo DOC 2023 - Davide Carlone

nebbiolo 100%13.5%0.75 L

Artisan
151,00 kr

Colline Novaresi Nebbiolo DOC 2023 - Davide Carlone

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In brief

Grape variety
nebbiolo 100%
Denomination
Colline Novaresi DOC
Alcohol
13.5%
Service
16–18 °C
Drinks
2026–2029
Format
0.75 L
Region
Piedmont
Vintage
2023
Type
Red
Agriculture
Natural
Time to taste it
Winter night
Allergens
Sulphites

Tasting Notes

Rubino. Al naso si esprime con sentori di piccoli frutti rossi, note floreali di viola, peonia e rosa e cenni di speziatura. Al palato è pieno, avvolgente, di gradevole tannicità.

Pairings

Ottimo in abbinamento ai secondi e ai primi di carne, è da provare con le tagliatelle al ragù, l'arrosto e lo stufato.

Aged cheeses
Meat-based pasta or rice dishes
Main dishes featuring red meat

Why we like it

Tannico rating: 89/100
Austero, elegante e dal carattere deciso, il Nebbiolo è l'indiscusso re del Piemonte. L'azienda Davide Carlone lo produce a partire da viti allevate nel geo-parco del supervulcano della Valsesia, patrimonio Unesco; qui il terreno, ricco di porfidi, è particolarmente adatto alla coltivazione di nebbiolo e vespolina. Affinato per almeno 20 mesi in vasche di acciaio, è invitante come pochi altri.

Punteggi e premi

  • Tannico rating: 89/100
The winery · Artisan Davide Carlone

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