Colli della Toscana Centrale Syrah IGT "Case Via" 2022 - Fontodi

Name: Colli della Toscana Centrale Syrah IGT "Case Via" 2022 - Fontodi
Brand: Fontodi
SKU: SY22C
Price: 468.0 DKK
Availability: InStock

syrah 100%15%0.75 L

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In brief

Grape variety: syrah 100%
Denomination: Colli della Toscana Centrale IGT
Alcohol: 15%
Service: 16–18 °C
Drinks: 2026–2040
Format: 0.75 L
Region: Tuscany
Vintage: 2022
Type: Red
Agriculture: Organic and Independent Winegrowers
Time to taste it: Dinner with friends
Allergens: Sulphites

Tasting Notes

Rosso rubino carico alla vista, a tratti impenetrabile. Potente e penetrante al naso, contraddistinto da sfumature di frutta scura matura, da ricordi di viola e da toni speziati di pepe nero, tipici del varietale. Nuance di caffè e cacao amaro completano il bouquet. Pieno e caldo in bocca, è setoso nella trama tannica, gradevolmente piccante e ben bilanciato. Ottima la persistenza e balsamica la chiusura.

Pairings

Perfetto con le carni rosse, è ideale per accompagnare lo spezzatino di manzo con patate.

Main dishes featuring red meat

Why we like it

Un Syrah da lungo invecchiamento, pronto per essere goduto sin dora, ma anche in grado di regalare meravigliose evoluzioni se lasciato affinare ulteriormente in bottiglia. Nei Colli della Toscana Centrale, la cantina Fontodi coltiva le uve da cui ottiene il Case Via, Syrah che riposa per 18 mesi in barrique di rovere. È un vino dalla forte personalità, che non nasconde i suoi tratti più tipici. Polposo e ricco, è un Syrah che ben si adatta alla cucina di terra consistente e saporita. È un vino dalle spalle larghe, che di certo non vi tradirà nel momento del bisogno.