Champagne Extra Brut "Les Chataigniers" 2020 - Roger Pouillon et Fils

Name: Champagne Extra Brut "Les Chataigniers" 2020 - Roger Pouillon et Fils
Brand: Roger Pouillon et Fils
SKU: POCHA20
Price: 1032.0 DKK
Availability: InStock

pinot meunier 100%,12%0.75 L

1.032,00 kr

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In brief

Grape variety: pinot meunier 100%,
Denomination: Champagne AOC
Alcohol: 12%
Service: 10–12 °C
Drinks: 2026–2028
Format: 0.75 L
Region: Champagne
Vintage: 2020
Type: Champagne
Classification: Millésimé
Time to taste it: Romantic evenings
Allergens: Sulphites

Tasting Notes

Giallo paglierino, con un perlage di grana fine e ben definito. Al naso si alternano note fruttate, dove sono soprattutto gli agrumi a farla da padrone, arricchiti da nuance minerali che dominano lo sfondo. Al palato entra con un soro fresco, sapido e “dritto”.

Pairings

Splendido in abbinamento a della capesante appena scottate.

Fish-based pasta or rice dishes

Fish-based main dishes

Why we like it

Questa cuvée firmata dalla maison Roger Pouillon et Fils da’ la visione perfetta del terroir argilloso di Lutécien a Festigny, nell’area ricompresa intorno a Flagot, nella valle della Marna. Si tratta di un 100% pinot meunier estremamente fine, sottile ed elegante, che conquista naso e palato grazie a una compiutezza di profumi e sapori davvero mirabile. Le uve, una volta raccolte e portate in cantina, vinificano in botti di rovere, per poi rimanere sui lieviti fino al momento della sboccatura e dell’imbottigliamento. Un’etichetta dai tratti “femminili”, molto affascinante, perfetta per essere protagonista di una serata romantica.