Tannico rating: 91/100 Gambero Rosso: 3 Bicchieri
Cerasuolo di Vittoria Classico DOCG "Dorilli" 2023 - Planeta
Cerasuolo di Vittoria Classico DOCG "Dorilli" 2023 - Planeta

Cerasuolo di Vittoria Classico DOCG "Dorilli" 2023 - Planeta

nero d’Avola 70%, frappato 30%13%0.75 L

169,00 kr

Cerasuolo di Vittoria Classico DOCG "Dorilli" 2023 - Planeta

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In brief

Grape variety
nero d’Avola 70%, frappato 30%
Denomination
Cerasuolo di Vittoria Classico DOCG
Alcohol
13%
Service
16–18 °C
Drinks
2025–2029
Format
0.75 L
Region
Sicily
Vintage
2023
Type
Red
Time to taste it
Special occasions
Allergens
Sulphites

Tasting Notes

Rosso rubino con bei riflessi violacei, al naso esprime note di ciliegia matura, di fragola, di confettura di amarena, di miele di castagna, di fichi dindia. Al palato è morbido e bilanciato, perfettamente in armonia tra il tannino fine e tenue dei vini di Vittoria e i tannini del legno. Chiude con un finale di vibrante persistenza.

Pairings

A tutto pasto, accompagna i primi e i secondi a base di carne. Ottimo con un timballo di crosta di ricotta o con ogni tipo di pasta ripiena.

Meat or mushroom-based pasta or rice dishes
Meat or mushroom-based main dishes

Why we like it

Tannico rating: 91/100

Il Dorilli rappresenta la quintessenza del Cerasuolo di Vittoria Classico. Un rosso di rara eleganza, che nasce da unattenta selezione nelle vigne che circondano la bella Tenuta di Dorilli, dal nome del vicino fiume Dirillo. Il Cerasuolo di Vittoria Classico DOCG Dorilli di Planeta è unespressione fine ed elegante lievemente marcata dallaffinamento in legno, frutto dellunione del nobile nero dAvola con il frappato di Vittoria. Una limitata produzione per chi ama le piccole denominazioni italiane, storia e testimonianza della nostra terra.

Punteggi e premi

  • Gambero Rosso: 3 Bicchieri
The winery Planeta