Tannico rating: 85/100
California Sauvignon Blanc "Diamond Collection Yellow Label" 2023 - Francis Ford Coppola Winery

California Sauvignon Blanc "Diamond Collection Yellow Label" 2023 - Francis Ford Coppola Winery

sauvignon blanc 90,5%, chardonnay 6%, semillon 3,5%13%0.75 L

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California Sauvignon Blanc "Diamond Collection Yellow Label" 2023 - Francis Ford Coppola Winery

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In brief

Grape variety
sauvignon blanc 90,5%, chardonnay 6%, semillon 3,5%
Denomination
California
Alcohol
13%
Service
8–10 °C
Drinks
2025–2029
Format
0.75 L
Vintage
2023
Type
White
Time to taste it
Appetizer
Allergens
Sulphites

Tasting Notes

Giallo paglierino chiaro. I sentori olfattivi da cui è caratterizzato sono principalmente fruttati di ananas e mandarino. In degustazione prevale lagrumato e il gusto ricorda il pompelmo rosa, il limone, ma anche i fichi e il melone. È fresco e di pronta beva.

Pairings

Accompagna tutte le preparazioni a base di pesce. Come aperitivo, è da abbinare al carpaccio di tonno.

Meat or mushroom-based appetizers
Fish-based main dishes

Why we like it

Tannico rating: 85/100

Le uve con cui si ottiene questo Sauvignon Blanc, ogni anno, sono le prime a essere lavorate. Il vino viene fatto fermentare e viene lasciato riposare in vasche di acciaio, al fine di preservarne il suo carattere spiccatamente fresco, tipico del vitigno. Il California Sauvignon Blanc Diamond Collection - Yellow Label della Francis Ford Coppola Winery è un vino da bere giovane, che trasforma in punti di forza la sua bassa alcolicità, i suoi sentori agrumati e la sua freschezza.

The winery Francis Ford Coppola Winery