Bourgogne Pinot Noir 2023 - Domaine Roux
Domaine Roux

Bourgogne Pinot Noir 2023 - Domaine Roux

216,00 kr
Out of stock
  • Vintage: 2023
  • Appellation: Bourgogne AOC
  • Grape: pinot noir
  • Alcohol: 12.5%
  • Bottle size: 0.75L
  • Allergens: Sulphites
  • Drink from: 2025/2029
  • Serve at: 16/18 °C
  • Perfect for: Light lunches
  • Tannico rating: 89pt
  • Type: Red
  • Pairing: Meat or mushroom-based pasta or rice dishes, Main dishes featuring white meats

Tasting Notes

Rosso rubino limpido; si avvertono profumi di frutti rossi, more, susine, su uno sfondo di spezie e sottobosco. Al sorso è rotondo, di buona struttura ed equilibrato, dal tannino vivace.

Pairings

Da provare con secondi piatti leggeri a base di carni bianche e verdure, fettine di vitello o primi piatti con sughi ai funghi.

Bourgogne Pinot Noir 2023 - Domaine Roux: Why we like it

Il pinot noir è il vitigno emblematico della Borgogna; questo rosso realizzato da Domaine Roux è ideale per iniziare ad apprezzarne la tipicità. Le vigne si trovano in un terreno calcareo, ricco di argille e marne; dopo la vendemmia manuale, avviene la fermentazione in acciaio, seguita da circa 14-16 mesi di affinamento.

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