Tannico rating: 90/100
Bourgogne Hautes-Côtes de Beaune Blanc 2024 Magnum - Domaine Roux
Domaine Roux

Bourgogne Hautes-Côtes de Beaune Blanc 2024 Magnum - Domaine Roux

chardonnay12.5%1.5 L

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In brief

Grape variety
chardonnay
Denomination
Bourgogne Hautes-Côtes de Beaune AOC
Alcohol
12.5%
Service
8–10 °C
Drinks
2026–2031
Format
1.5 L
Region
Burgundy
Vintage
2024
Type
White
Time to taste it
Dinner with friends
Allergens
Sulphites

Tasting Notes

Giallo paglierino con tenui riflessi dorati. Spiccano profumi delicati di fiori bianchi, miele d'acacia, tocchi di zenzero; in bocca è avvolgente, fresco, ben equilibrato.

Pairings

Si abbina con secondi di pesce o carne bianca alla griglia; dopo alcuni anni di affinamento, è da provare con formaggi caprini di media stagionatura.

Fresh cheeses
Main dishes featuring white meats
Fish-based main dishes

Why we like it

Tannico rating: 90/100
Le vigne di chardonnay della denominazione Hautes-Côtes de Beaune in Borgogna si trovano a un'altitudine compresa tra i 280 e i 400 metri, in un terreno ricco di marne. La fermentazione avviene in acciaio, ed è seguita da una sosta di 6-8 mesi, in parte in legno. Il vino ottenuto da Domaine Roux è delicato e fresco, ideale da degustare anche dopo qualche anno.

Punteggi e premi

  • Tannico rating: 90/100
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